ミニ満漢全席
2014年 01月 28日
北京宮廷料理、満漢全席を食べてきました。
ミニコースでも大満足です!
前菜から始まり・・。
鼈とフカヒレの薬膳蒸し、芝海老と龍井の炒め、広東ダック、鯉の姿揚げ果実餡かけ、フカヒレスープなどなど
伝統料理の食べ飽きない味付け、改めて素晴らしいと思いました。
北京ダックと広東ダックの違いを説明してくださり納得!
今日は広東ダックなので皮と身の二つを頂きました。
総料理長の田中氏は黄綬褒章を授与されたそうです。
色々と教えて頂き、ありがとうございました。
中国料理、パワーの食材、飲んで食べて元気になりました(*^^)v
紹興酒は温の10年もの、冷の18年もの、どちらも美味しかった~♡
今年も食べ歩き・・美味しい出会いがありますように!
The Table“ALICE”
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ミニコースでも大満足です!
前菜から始まり・・。
鼈とフカヒレの薬膳蒸し、芝海老と龍井の炒め、広東ダック、鯉の姿揚げ果実餡かけ、フカヒレスープなどなど
伝統料理の食べ飽きない味付け、改めて素晴らしいと思いました。
北京ダックと広東ダックの違いを説明してくださり納得!
今日は広東ダックなので皮と身の二つを頂きました。
総料理長の田中氏は黄綬褒章を授与されたそうです。
色々と教えて頂き、ありがとうございました。
中国料理、パワーの食材、飲んで食べて元気になりました(*^^)v
紹興酒は温の10年もの、冷の18年もの、どちらも美味しかった~♡
今年も食べ歩き・・美味しい出会いがありますように!
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happy_emiri at 2014-01-29 16:13
薫ちゃん(^.^)/~~~ は~い! 恵美子です。
私もブログを始めました。宜しくお願い致します<m(__)m>
北京ダックは美味しそう! 大好きで~す(*'▽')
取り敢えずアネモネをアップしてみました。
私のアネモネどうかしら??
私もブログを始めました。宜しくお願い致します<m(__)m>
北京ダックは美味しそう! 大好きで~す(*'▽')
取り敢えずアネモネをアップしてみました。
私のアネモネどうかしら??
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happylife525 at 2014-02-01 16:02
by happylife525
| 2014-01-28 22:03
| 食べ歩き
|
Comments(2)