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家庭薬膳<仲秋>

「温燥」秋分の前は夏の暑さが残っています。
口、鼻、喉、皮膚、髪の乾燥も気になってきましたね~。
空咳、喘息にも気をつけましょう。
季節の食養生は旬の中から肺を潤すものをたっぷり取り入れて・・。
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前菜3品
・蓮根豆腐の柚子胡椒ジュレかけ
・小松菜の胡桃和え
・きのこの山椒マリネ
メイン
・鯖の野菜餡かけ
スープ
・黒胡麻のスープ
ご飯
・菊菜と菊花の玄米入りお粥
お食事中お出しした枇杷の葉茶は血圧を下げ、喉の痛みや咳にもよいといわれています!

今月も新しい出会いに感謝、満員御礼申し上げます<(_ _)>
皆さま<食薬>で元気にお過ごしください(^-^)

10月の家庭薬膳は「涼燥」の食薬をご紹介いたします。









デザート
肺を潤す梨や里イモを使って!
・梨のパルフェ&里イモきな粉
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食後のお茶
黒豆+菊花+クコの実 解熱、炎症、それと若さを保つブレンド茶を♡




The Table“ALICE”


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by happylife525 | 2014-09-21 14:36 | お料理 | Comments(0)

*お花・お料理・テーブルの日々*


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