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プライベートレッスン

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4月から始まったレッスンをもう一つご紹介いたします♡
季節のティーフードを習いたいグループのご依頼を受け
そらなら季節のランチも付けてランチティーにしたら楽しいかも、と膨らませたレッスンです

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今月のテーマは「イースターランチ」
お料理メニューは
・ベリービネガーでマリネしたキャロットラペ
・春野菜のラタティユ
・イースターロールキャベツ マッシュポテト添え
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季節のムースは
・バニラムース 苺ソース添え
簡単な苺ソースの作り方もご伝授しました!
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焼菓子はイースターの定番
・シムネルケーキ
マジパンでキャロットも作って飾りました
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・発酵バターのショートブレド
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ティーフードに合わせてセレクトした紅茶とお楽しみ頂きました
・ストレートティー スリランカ サバラガムワ
・ミルクティー 東インド会社 ブレンド
・香りの紅茶 Aliceオリジンナルブレンド

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テーブルコーディネートのテーマも「イースター」
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皆さまとの写真タイム~
それはそれは楽しいひとときです♡

<プライベートレッスン>
今後の予定
5月「ハーブパーティー」
6月「フレンチカジュアル
7月「サマーイタリアン」
をテーマにしたお料理&お菓子
ウェルカムドリンクから始まるランチティーを是非お試しください
詳しくはホームページ<プライベートレッスン> をご覧ください!

The Table“ALICE”
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by happylife525 | 2019-04-15 21:45 | レッスン | Comments(0)

*お花・お料理・テーブルの日々*


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