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ティーサロン巡り 

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8月も半ばを過ぎました
夏休みは目いっぱいの予定を立てていたお陰でしょうか。。
元気にしております!(^^)!

予定の中に多いのは「アフタヌーンティー」
気になっているティーサロンを巡ってみました
6月にオープンしたイギリスの本格的なアフタヌーンティーが楽しめる「Three Tiers」さん
こちらのオーナーはR.S.V.P<紅茶専門雑誌>の編集長だった新宅氏!
イギリス大使館の冊子も作っていた経歴からも渡英経験が豊富で
イギリスティーサロンを紹介した本を書かれるほど精通しています



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クラシックなロゴ、素敵です

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カトラリーは英国王室御用達アーサープライスのもの
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お店の名前にもなっている
<Three Tiers>
ロンドンのサンドイッチ3種
スモークサーモンは王室御用達のもの
オーガニックのチェダーチーズ
エッグにはトリュフの香り

上品なソーセージロール


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2段目はスコーン2種類
全粒粉&プレーン
中力粉と思われる口どけのよさ。。

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イートンメス
イングリッシュマドレーヌ<杉本悦子氏作>
コーヒー&ウォールナッツケーキ
マカロン

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そして季節のプディングは
焼きたてルバーブクランブルでした



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紅茶はダージリンとヘンリー王とメ―ガン妃のロイヤルウェディングTeaは+300円
他の紅茶は何でも頼めます
エルダーフラワーのアイスティーもありました
銀器のポットで一人ずつサーヴィスしてくださいます
今回はシノワズリーのカーテンの素敵なパステルルームでゆったりとアフタヌーンティーをいただきました

築80年の洋館で愉しむイギリス式アフタヌーンティー
金、土、日 12時・15時 予約が必要です

こんな素敵なサロンでいつかイベントを~と夢見ています♡

The Table“ALICE”
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by happylife525 | 2019-08-17 21:42 | 食べ歩き | Comments(0)

*お花・お料理・テーブルの日々*


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